Wie ist ein Entsafter aufgebaut ?

Auch bei der Orangenpresse gibt es keine Ausnahme, die sperrigen Geräte habe auch hier keinen guten Ruf. Ist ja auch verständlich, warum sollte man einen komplizierten, mehrteiligen und sperrigen Entsafter bevorzugen, wenn es auch mit einem einfachen und praktischen Gerät geht. Das bedeutet, es fällt mehr Arbeit an beim Saubermachen des Gerätes, wenn es viele abnehmbare Teile hat. Achten Sie daher darauf, dass der Entsafter ein kompaktes Gerät ist, welcher aus einer Kerneinheit, einem Stopfer, einem großen Trester und einer großen Saftbox besteht.

Damit Sie genauer verstehen aus was ein Entsafter bestehen muss, gehen wir nachfolgend näher auf die Bedienung und den Aufbau des beliebten Zentrifugalentsafters ein.

Einer der wichtigsten Bestandteile des Zentrifugalentsafters in der Siebkorb (auch genannt: Sieb-Filter, Sieb). Die Form des Siebkorbs ähnelt einer abgeschnittenen Spitze eines Kegels. An der kleineren Kegelfläche ist es mit einer Reibe ausgestattet, welche zahlreiche messerscharfe kleine Klingen besitzt. Damit wird das Gemüse und Obst zerkleinert, man sollte sie daher vorsichtig und nur am Rand anfassen.

Das Sieb dreht sich mit sehr hoher Geschwindigkeit, dadurch wird der Saft durch die seitlichen Kegelflächen in die Saftschale geschleudert und gelangt danach durch den Ausfluss in den Saftbehälter. Der Entsafter sorgt für die Trennung von Fruchtfleisch und Saft durch die extrem kleinen Löcher im Sieb.

Der Trester (Fruchtfleisch) was nach dem Entsaften übrigbleibt, enthält bei sehr guten Geräten gar keinen Saft mehr und landet im Tresterbehälter. Sie können somit auch die Arbeit des Entsafters überprüfen, je trockener der Tresterbehälter ist, desto besser und effektiver arbeitet der Entsafter.

In der Regel haben die Saftbehälter neben einer Millimetereinteilung an der Außenfläche, auch einen herausnehmbaren Schaumabstreifer.

Eine große Öffnung des Einfüllschachtes im Entsafter Deckel ist von großem Vorteil. Bei kleinen Öffnungen müssen Sie das Obst und Gemüse im Vorfeld erst noch klein schnippeln. Achten Sie daher auf die cm Werte des Einfüllschachtes eines Entsafters.